鴨血廠家為您解析豬血、雞血和鴨血，有什么不同？

時間：2023-02-22 瀏覽量：5

在生活中相信很多人都會吃一些動物血，比如說常見的豬血，鴨血，雞血等等，其中含有一定的蛋白質鐵元素以及多種微量物質，對人體健康也是有一定好處的，也是在補氣，養血這方面效果顯著。

而像這種動物血的種類也是非常多，很多人在平時也是比較糾結，那就是哪一種動物血更加有營養呢？更有利于個人健康呢？下面就具體來分析一下。


豬血、雞血和鴨血，有什么不同？
在生活中我們經常會接觸到這些動物血，而動物血從整體營養價值上都是有一定的區別的，只不過在蛋白質脂肪體元素這方面含量有所差異，我們一起來看一下詳細對比：

1、含鐵量對比

首先是其中含鐵量的對比，像鴨血當中的鐵離子含量是最多的，其次就是積血，而出血實際上是排在后面的。

如果說身邊人存在缺鐵性貧血的情況，可以選擇通過壓血的方式來補血，在一定程度上能夠補充鐵元素，幫助維持正常的氣血運行，更有利于改善貧血的情況產生。


2、從蛋白質含量來看

從相關營養研究結構來分析的話，像這種動物血中，鴨血豬血蛋白質含量也是相對比較多的，大約在13%左右，而雞血當中的蛋白質含量相對要低一些。

所以對于一些長期攝入蛋白質不足，免疫力降低的人群來說，適當使用一些鴨血和豬血也是非常有幫助的，能夠增強免疫功能，降低患病的風險。


3、脂肪含量占比

根據相關結構給出的數據來看，像雞血鴨血，豬血當中的脂肪含量都是一樣的，如果非要進行對比的話，三種動物血的熱量還是算比較低的，當然其中都是有一定的微小差異，所以在購買的時候，也是要根據個人的身體狀況來決定。


豬血、雞血、鴨血，哪個更有營養？醫生說出實情，多數人吃錯了
而不管是鴨血雞血還是豬血，這三種動物血都是對人體健康有著一定的好處，如果說要是非要補血的話，可以選擇鴨血當中的鐵元素含量相對較高，易被人體消化利用。

而像豬血當中還有一定的卵磷脂成分，這種成分在預防動脈粥樣硬化這方面也有一定的效果，更有利于血管健康，而且對于老年人來說適當食用豬血還能夠增強記憶力，幫助預防老年癡呆的情況，不過這種豬血的口感相對較硬，吃起來比較粗糙。


而像雞血口感相對較軟，其中的鐵元素含量也是不錯的，而對于一些存在的腸胃功能，消化較弱的人群來說，可以選擇食用一些雞血。

所以說身體狀況不同，所選擇的動物血類型也是有所不同，要說哪一種更有營養，可能也是難分高下，可以在生活中根據個人的身體需求來選擇。而在這種動物血的時候也要牢記一些禁忌，以防吃錯了，給身體埋下巨大的安全隱患。


提醒：動物血雖好，但2類人最好別吃！
1、血液過敏的朋友

在生活中適當吃一些動物血，確實對身體健康有好處，但是也要注意，如果說存在對現有過敏的情況是不建議多吃的，這樣很容易就會加重過敏的情況，也會出現蕁麻疹的問題，加重身體的不適感，對身體造成影響，所以這類人最好少吃。


2、存在高血脂的朋友

如果存在高血脂的情況也是不建議吃動物血的，因為這種動物血中的膽固醇、脂肪含量也是不低的，如果一次性攝入過多，就會加重血管的負擔，導致血脂出現升高的情況，誘發血管疾病以及血管堵塞的危險，所以也是能少吃就少吃。


吃完動物血后拉黑便，是因為清肺和身體排毒嗎？
吃完這種動物血之后，大便呈現黑色，很多人也是比較擔心，是不是身體健康出現的問題，其實也不用太過于害怕，因為動物學本身含有鐵元素和硫化物結合，就會形成硫化鐵，而這種成分是純黑色的，所以代謝出來的大便也會變成黑色，而不再，使用動物血之后這種情況也會慢慢恢復正常。


而還有很多人認為吃動物血，能夠起到清肺的效果，尤其是現在肺部疾病的發病率越來越高，這樣的話吃動物血能夠清除肺部的毒素有利于排毒。

其實動物血并沒有大家想象中的那么強大，它不能夠排除我們體內的有害物質達到清肺的功能，而適當使用動物血，畢竟攝入動物血之后經過的是人體的腸道，也與呼吸系統并沒有太大關聯，所以根本達不到一定的清肺效果，所以也不要再加上被騙了。


延伸——動物血食用對身體有害嗎？
在平時很多人也是比較愛這一些鴨血或者是豬血等，但是也有一部分人認為常吃這種動物血可能就會對身體造成傷害，但其實也并非如此。

因為像這種動物血也是身體代謝的一種產物，再轉變為血液的過程中已經被完全過濾和凈化掉了，也不會對身體造成太大的傷害，更不會將毒素帶入體內。

不過也要注意在平時購買這種動物血的話，盡量選擇一些正規的食品店購買，這樣的話，才能夠保證安全性，而且在平時也是要注意，像一些動物血長時間儲存可能會出現變質的情況，也是盡量不要購買這種避免對身體造成傷害。